Elias de Lemos (Correio9)
Em tempos de pandemia, que trouxe tantas mudanças, cada um se inventa do seu jeito, especialmente em relação ao trabalho. E esta série ‘Mãos que Fazem’, iniciada pelo Correio9 na última semana, tem descoberto que muitas pessoas encontraram talentos que desconheciam, enquanto outras reativaram “velhas” habilidades; e foi assim, que ressurgiu em Nova Venécia a Chocolaine Brigadeiria.
Ressurgiu, porque na década de 1990, a Chocolaine foi uma referência em confeitaria na cidade de Nova Venécia. Naqueles idos, as mestras do doce eram a dupla Elaine e a mãe, Mirtes Faria.
Agora, pelas mãos de Milla Faria, surge a mesma marca, porém, especializada em brigadeiros. Mas, não é qualquer brigadeiro! “Os tipos de doces que eu faço são brigadeiros que eu transformei em presentes para encantar as pessoas. Eu estou chamando de brigadeiros gift, que são brigadeiros de presente. Eu atendo em grandes quantidades para festas, a unidade, mas, a marca que quero construir são brigadeiros em formato de
presente”, explicou.
Milla é formada em Turismo e foi a primeira cerimonialista de Nova Venécia. Porém, a área de eventos foi uma das mais afetadas pela pandemia do coronavírus. “Como organizadora de eventos eu tive muito contato com produtores e fornecedores. Assim, aprendi a selecionar os produtos e como eu sou muito saudosista e precisava de me reinventar, eu resolvi resgatar a Chocolaine porque é da minha especialidade”, disse ela.
Milla ressalta que a produção envolve empenho, carinho, dedicação e amor: “Quando estou fazendo eu penso nas pessoas, quando recebo uma encomenda eu penso em como a pessoa vai receber, como ela vai abrir e que tipo de sensação ela vai ter. Tudo é pensado desde o início, a criação dos sabores, o arranjo, a embalagem, tudo tem que estar em harmonia. Quando eu monto uma lembrança dessas eu imagino como é a pessoa, quais as suas preferências, que tipo de flor, o laço, tudo…”.
O trabalho é todo artesanal sem nenhum padrão, cada peça é única com arranjos de materiais transformados como flores, ramos secos e caixas.
Outra particularidade é a temática; em cada época do ano é um tema diferente: “Eu mergulhei na minha infância e nas características da minha cidade que tanto amo. E como o comércio funciona por meio de datas, e ele tem que funcionar sempre, a minha mãe e a minha irmã começaram a trabalhar por datas – na época era a Páscoa, e como foi tão bom, eu decidi seguir um caminho semelhante.
Milla explica que a sensação é muito prazerosa porque faz o que gosta e que satisfaz as pessoas: “Eu tenho duas filhas crianças que me exigem muito, eu durmo pouco e acordo cedo. Adoro criar de madrugada, é quando tenho as melhores inspirações para o meu público que já está dormindo”.
As peças são de tamanhos e formatos variados e ela atende por encomenda com entregas a partir das 17h30 e são opções de presentes exclusivos.
Quem desejar presentear para impactar e agradar, pode ligar para o número (27) 99823-0381. São tantas opções encantadoras que uma página de jornal é insuficiente, então vá ao Instagram: @chocolaine.brigadeiria.
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